中文名稱(chēng):酸性木聚糖酶試劑盒 微量法
中文別名:酸性木聚糖酶測(cè)試盒 微量法
木聚糖酶(EC 3.2.1.8)主要由微生物產(chǎn)生,能催化水解木聚糖,也被稱(chēng)為戊聚糖酶或半纖維素酶,可分解釀造或飼料工業(yè)中的原料細(xì)胞壁以及β-葡聚糖,降低釀造中物料的粘度,促進(jìn)有效物質(zhì)的釋放,以及降低飼料中的非淀粉多糖,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用,因而廣泛的應(yīng)用于釀造和飼料工業(yè)中,ACX一般分離自耐酸的真菌,細(xì)菌及部分霉菌。""中文別名:酸性木聚糖酶測(cè)試盒 微量法